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本格袋麺（袋めん）市場が熱い。2011年11月に発売された「マルちゃん正麺」（東洋水産）が半年余りで1億食を売り上げる大ヒットを記録して以来、日清食品、サンヨー食品などが相次いで参入。2010年4月時点で、袋麺市場の6％を占めるに過ぎなかったノンフライ袋麺の割合は、2013年5月時点では30％超まで増え、今後も拡大していく見込みだという。
この市場拡大を睨んで、2013年秋、東洋水産が「マルちゃん正麺うどん＆カレーうどん」を、日清食品が「どん兵衛生うどん食感＆生そば食感」を、テーブルマークが「熟練屋うどん」を相次いで発売。ここに"第二次袋麺戦争"の幕が切って落とされた。ここでは、各商品の詳細が記されたプレスリリースと、袋麺市場の歴史をまとめてみた。（mzz）
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