株式会社大戸屋（東京都武蔵野市／代表取締役社長：窪田健一）では、2016年9月15日(木)より『広島産かきフライ定食』を販売致します。1月末までの限定メニューです。豊かな海で育った、まろやかで濃厚な甘みを持つ広島産の“かき”を、サクサクのフライにしました。アンチョビを隠し味にピクルスの酸味を利かせた、お店で手づくりしたタルタルソースが味の決め手。大戸屋のかきフライは、昨年、89万食以上お召し上がりいただいていた、定番の期間限定人気メニューです！　＊「大戸屋ごはん処」では、にっぽんの台所で受け継がれてきた「おかあさんの味」をお手本に、お店でこしらえることにこだわり続けています＊