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「本みりんの日[11/30]〜「いい(11)み(3)りん(0=輪)」の語呂合わせ」

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上品な甘み、旨み、香り、テリ、ツヤ等の優れた調理効果を持つ日本の伝統的な調味料「本みりん」の良さをより多くの消費者に知っていただくために全国味淋協会が「本みりんの日」を制定しました。日付は「いい(11)み(3)りん(0=輪)」の語呂合わせから。

関連用語 味醂 醸造・種別などからみた「酒」  

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