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「健康に長生きしていくことが大切である」との考えから、昔から健康食・長寿食として親しまれる「ひじきをもっと食べて健康に長生きして下さい」との願いを込め、1984(昭和59)年に三重県ひじき協同組合が9月15日(旧・敬老の日)を「ひじきの日」としました。
ひじき講座：現代人にうれしいひじきの栄養
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