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2013/12/4（日本時間）、アゼルバイジャンの首都バクーで開かれたユネスコ（国連教育科学文化機関）の政府間委員会にて､「和食 日本人の伝統的な食文化」の無形文化遺産登録が正式に決まった。「和食」の食文化が、正月に見られるように新鮮な食材を使ったおせち料理を囲んで、家族で食事を取るなど、世代を越えて受け継がれ、地域の結びつきを強めている−−といったことが決め手となった｡ （S）
日本農業新聞は、国内唯一の日刊農業専門紙です。農政や農家の営農に役立つ技術情報、流通・市況情報に加え、消費者の関心も高い食の安全・安心、農産物直売所、地産地消、食農教育なども取り上げます。国民の暮らしに直結するＴＰＰ問題
立教大学は観光学部のある新座キャンパス（埼玉県新座市）で、日本酒や日本ワインを英語で解説できる人材を養成する講座を始めた。まず、同大学生向けに全８回の講座を試験的に開催。今後、学生を日本各地の旅館に
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