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「かいわれ大根の日[9/18]〜協会の会合が行われた月+18を組み換えると双葉の形になる」

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日本かいわれ協会(現・日本スプラウト協会)が無農薬野菜である“であるかいわれ大根”の普及すべく、1986(昭和61)年9月に開いた会合で「かいわれ大根の日」を制定しました。日付は会合が9月に開かれたことと、8を横(∞)にして下に1を書くと貝割れ大根の双葉を想起させることから。

関連用語 貝割り・穎割り ミネラル 

的確に理解するためのキュレーター厳選3サイト

maruka-ishikawa…

かいわれ大根の日…(14.09.02)

sprout-jp.org…

日本スプラウト協…(14.09.02)

yasai-saibai.co…

スプラウトの育て…(14.09.02)


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