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ホットプレートは平らなプレートで、焼くことをメインにした調理器具。広くて平らなので具材を混ぜやすく、火加減の調節がしやすい。蒸ししゃぶやちりとり鍋に合う。 （S）
ホットプレートを使った新技「全面焼き」を紹介している。プレートいっぱいに具を広げるので、作れば必ず盛り上がること間違いなし。お好み焼きからオムライスまでバリエーションも豊富なので楽しめる
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